糖溜地瓜怎么做不粘牙（糖溜地瓜怎么做）

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1、 红薯去皮，切成斜块，不要太小。

2、 将油倒入锅中，直到油温达到50%热。将红薯放入锅中，煎至表面结壳，熟了，盛出。

3、 锅底油加入白糖，小火煨至琥珀色。

4、 换成中火，倒入红薯，快速翻炒，让糖浆均匀包裹在红薯表面。

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