蛋花粥的做法（蛋花粥）

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1、先用梗米加水煮成粥，要用生米煮，煮成稠状。

2、加味精盐调好味，再倒入调好的鸡蛋，搅拌一下可以盛起来了。

3、盛起来放碗里后，在上面撒上葱花，滴上几滴香麻油就可以了（也可以换成猪油）。

4、也可以在粥里适量加点瘦肉和皮蛋。

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