广州小吃教学视频(广州小吃有哪些)

2023-01-01 精选经验 0阅读 投稿:佚名
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大家好,小问来为大家解答以上问题。广州小吃教学视频,广州小吃有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、广东特色小吃:鱼龙(含咸、甜)、煎堆、麻橛、碌堆、油角、糖环、炒米饼、响丸、干粮、白糖饼、鸡蛋饼、蛋筒、米通、糖通、糖浮米(爆谷)。

2、饼家所制冬果品种极多:雪条、雪耳、雪符、雪扣、雪绳(即油扭枣、婆髻)、雪球、通条、蛋扣(亦称鹅肠)、油榄(即通粒)、蛋散、云耳、云片(又称粉片)。

3、节日喜庆,人们做"粉果":团(红团、白团)、松糕、孖仔团、咸狗利、鹅仔、糯米糍。

4、各节日有独特小食,如立春的白饼。

5、正月十九"天机籁败"有煎堆(广州名薄罉)协助女娲补天等花园粥城的"香滑蛋糕"、"眉豆糕",被中华烹饪协会评定为"中华名小吃"。

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