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1、D-异抗坏血酸钠（d-sodiumerythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。
2、能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。
3、广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
4、主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得产品。
5、按国家GB8273-87标准生产。
6、用量和具体适用范围按2760执行。
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