大家好,小科来为大家解答以上问题。怎么样做白馒头,馒头怎么做(白馒头怎么做好吃)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、食材:馒头1个,白糖150克,色拉油500克。
做法
1.馒头切成5cm的长条,大小可以自己掌握。
2.将切好的馒头条浸泡在凉开水中,让其吸收足够的水分后捞出。
3.炒锅放食用油,待油温7-8成热时,将泡水的馒头条煎熟。
4.再取一个炒锅,倒一点水,然后倒入白糖。糖和水的比例是1: 3。
5、小火开水和白糖一起煮会慢慢的鼓起大泡泡。等泡大了,再小火煨一会儿
6、如大气泡变成小气泡,颜色为淡黄色。不要煮成焦糖,会影响成品的口感。
7.然后倒入炸好的馒头条快速翻炒,让糖水迅速包裹在馒头条的每一处,出锅后放入抹了油的盘中。
二、食材: 2个馒头,2个鸡蛋,盐,糖和番茄酱。
做法
1.根据个人喜好将馒头切成合适的片。
2、鸡蛋放入盘中,加盐、少许糖搅拌均匀。
3.锅烧热,倒些植物油进去,烧至五成热,放上盖有蛋液的馒头,煎至两面金黄。然后,在馒头表面挤番茄酱。
三、食材:馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒和油。
做法
1.将鸡蛋打入碗中,加入少许水和盐,搅拌均匀。
2.将馒头切成1cm左右厚的片,放入蛋液中,翻面,使两面都沾满蛋液。
3.烧热油锅,放入裹有蛋液的馒头片,小火煎。
4.当一面颜色变深时,用筷子翻过来继续煎。两面颜色金黄后捞出,关火控油即可食用。
菜菜提醒道:
1.馒头片不要在蛋液里泡太久,两面翻转几秒钟就好。
2.炸馒头片的时候要定型再翻面,不然会加很多面包屑。
四、食材:馒头1个,鸡蛋1个,香葱1根,孜然5克,芝麻5克。
做法
1.将馒头切成小方块,然后打入一个鸡蛋,加入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是:一定要用蛋液包裹馒头。
2.锅里放油,油热后转中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄色。
3.将馒头炒至金黄色,加入孜然和芝麻炒香。
4.当馒头炒到有些干的时候,加入葱花就好了。
五、食材:馒头片、红豆腐、芝麻、植物油。
做法
1.馒头切片。
2.均匀涂抹腐乳。
3.烤盘抹一层油,要厚一点。
4.放进烤箱200度15分钟左右,10分钟看一下。不要烤得太干。
5.如果喜欢孜然的味道,烤的时候再撒一层孜然。
六、食材:鸡蛋、馒头、盐、白胡椒、料酒、蔬菜、食用油、西红柿。
做法
1.将鸡蛋敲入碗中,加入盐、白胡椒、料酒和两勺温水,制成蛋液。
2.将馒头切成丁。
3.各种蔬菜洗净切块,根据个人食量而定。
4.将馒头倒入鸡蛋碗里,搅拌均匀。
5.锅中加入适量油,将馒头倒入锅中,摊平。
6.将馒头翻炒至蓬松干爽,备用。
7.锅中放油,倒入胡萝卜丁翻炒至变色。
8.加入适量的盐调味。
9.倒入番茄丁,翻炒至略微沥干。
10.倒入馒头翻炒至没有水。
1.倒入黄瓜丁,略炒。
12.加入适量孜然粉即可食用。
七、食材:黄油35克,蒜泥10克,炼乳8克,白糖10克,干洋葱少许,馒头。
做法
1.要做成蒜泥的食材:黄油35g,大蒜10g,炼乳8g,糖10g,干洋葱少许。
2.将黄油、蒜泥、炼乳和糖倒入小锅。
3.在不接触水的情况下溶解并搅拌均匀。
4.倒入干洋葱,搅拌均匀备用。
5.准备馒头和蒜泥。
6.将蒸好的鲷鱼切开
10.烤馒头片。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。