大家好，小科来为大家解答以上问题。老鼠肉能吃吗，老鼠肉可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
无论是老鼠还是家鼠，都是人类公认的丑陋动物，带有大量的致病菌。多种致病菌不仅存在于小鼠的唾液、内脏和排泄物中，也存在于小鼠的皮毛和血液中。小鼠体内的致病菌具有感染快、破坏力大的特点，即使经过30分钟的高温也不一定能消灭。在城乡的垃圾池和污水管道里，老鼠可能比家鼠干净，但它们仍然是啮齿动物，有很多细菌。如果把捕鼠卖鼠当成从业者来赚钱，把家鼠混为老鼠宰杀给顾客服用，顾客很难辨别真伪。如果老鼠吃了弥散性老鼠药、重金属超标等有害物质进入体内，而人又恰好吃了这种老鼠的肉，慢性老鼠药、重金属超标等有害物质就会进入体内，导致人中毒。在宰杀老鼠的整个过程中，老鼠餐厅的厨师都深深地接触到皮毛、排泄物、内脏、血液等。老鼠也很容易感染严重的疾病。所以从防病的角度来说，不鼓励我们吃老鼠。
以前越南农民自己只吃老鼠，现在一些脑子比较好使的人用老鼠肉赚钱。在越南农村有很多这样的餐馆，专门为消费者提供正宗的老鼠肉，但如今也有假冒餐馆。那边的老鼠肉不是老鼠肉，只是老鼠的“兄妹”，也就是大城市日常生活中的老鼠，因为吃生活垃圾而含有很多致病菌。
老鼠的肉虽然好吃，但是致病成分真的太大了。我们在下水道、垃圾池等地方看到的老鼠总数。更加多样化。经常以废弃物为食的老鼠能干净吗？所以一定要牢记在心，这样才能保持身心健康，防止吃老鼠肉。
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