大家好，小科来为大家解答以上问题。面筋蒸多久才能熟，面筋怎么蒸比较好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
工艺：先将食用盐用35以下的温水溶解。然后，用较粗的棍子在面筋上戳很多孔，倒入多源溶液，揉匀。
室温静置2-5小时，低温静置5-8小时，笼蒸(约15-20分钟)，熄火后停5分钟起锅。
谷物粉制作面筋的配方如下：谷物粉(面筋粉)10公斤，浸泡源0.1-0.2公斤，食用盐50-100克，水13-15公斤。
工艺：先将食用盐溶于水中，然后将多种来源的谷物粉干混，慢慢洒入水中，边洒边搅拌，形成面筋面团。然后面团还是常温醒发2-5小时，或者低温醒发5-8小时，笼蒸(15-20分钟左右)，关火5分钟起锅。
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