大家好，精选小编来为大家解答以上问题。清炖排骨的做法，炖排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将猪排放入有冷水的锅中。锅烧开后撇去浮沫，取出控清水。
2、 炒锅放少量油，同时放入七八颗冰糖，小火翻炒冰糖融化冒泡，控水后再翻炒排骨。
3、 小火炒排骨。边炒边加入花椒、八角、葱、姜、蒜。炒香后关火。
4、 放入电砂锅中，然后加入料酒、醋、盐。打开自动档或高火档，盖好。可以上班走人。三四个小时后，就可以吃到美味的炖排骨了。砂锅炖的排骨特别软，软烂，几乎入口即化，特别适合老人小孩的口味。其他器皿不用砂锅也可以。缺点是人家要看，费时费力，但是为了亲人你什么都不怕.
5、 嗯，还是炖着装饰比较好.第一次上传，就将就一下。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
