大家好，小科来为大家解答以上问题。河豚哪里有毒为什么还有人吃，河豚哪里有毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
河豚的卵巢、肝脏、肾脏、血液、鳃、皮肤、眼睛都有毒，其中以卵巢和肝脏的毒性最大。河豚鱼是一种营养丰富、味道鲜美的水产品。有“极品菜”的美誉。烹饪前，要去除它的内脏，切掉它尾部的横骨并撕掉整条鱼皮，然后在流动的水中冲洗半个小时。
一、 河豚什么部位有毒
河豚除了肌肉，其他部位都有毒。
很多人都知道河豚是一种有毒的生物，尤其是它的卵巢和肝脏。肾脏、血液、鳃、皮肤、眼睛的毒性相对较小，只有肌肉不含毒素。但是如果河豚死了，它的毒素会扩散到肌肉。
河豚简介
河豚鱼是一种味道鲜美、营养极其丰富的高档水产品。一直有“菜中之冠”的美誉。它通常生活在河口，被人们称为船蜡头。当遇到危险时，它会通过吸入水和空气将身体膨胀成一个球。
河豚鱼的处理方法
河豚是一种剧毒食品，烹饪前需要经过专业厨师的处理。通常要把河豚的内脏仔细清洗干净，然后把它尾部的横骨切掉，把整个鱼皮撕掉，然后在流动的清水下连续冲洗半个小时以上。
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