大家好，小科来为大家解答以上问题。苦瓜酒的制作方法和步骤，苦瓜酒的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
选择长条粗、果皮绿色的苦瓜。苦瓜洗净沥干。一般情况下，使用密封的螺旋罐。空瓶要用碱洗，然后用开水消毒。最好直接把瓜放进瓶子里，或者用手掰。不要使用铁道具，将适量白酒倒入瓶中，密封瓶口，置于阴凉干燥处。50天左右就可以喝了。
一、 苦瓜酒的制作方法
苦瓜精选
选择瓜条要拉长，皮厚，皮绿。然后清洗，用流动水冲洗，沥干，
瓶子选择
一般用密封的螺口罐，空瓶要用碱洗，然后用开水消毒。
瓶子
最好直接把瓜放进瓶子里，或者用手掰成小块。不要使用铁道具。
葡萄酒注射储存
将适量白酒倒入瓶中，密封瓶口，置于阴凉干燥处。50天左右，瓜条变成土黄色，酒喝起来有浑浊的感觉。
苦酒苦涩爽口，风味独特，醇香可口，苦瓜酒还能增进食欲，清热解毒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
