大家好，小科来为大家解答以上问题。香菜饺子馅怎么调好吃，香菜怎么腌制才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香菜起源于欧洲地中海地区，后传入中国。现在国内广泛种植，香气很特别。平时做饭的时候，可以用来装饰和调味，味道鲜美，耐人寻味。香菜可以健胃，同时软化血管，让香菜饺子大受欢迎。那么香菜饺子馅怎么做才好吃呢？香菜还是可以腌制的，下面就来了解一下香菜怎么腌制才好吃。
一、 香菜饺子馅怎么调好吃
香菜猪肉馅：
1.香菜洗净，沥干泥，切碎。如果香菜水分多，可以用纱布把汁液挤出来，拌入少许香油备用。
2.把猪肉馅放进盆里。猪肉馅要肥瘦适中，最好是肥三瘦七的比例。在猪肉馅中加入盐、酱油、味精和洋葱姜顺，朝一个方向搅拌。最后加入香菜，搅拌均匀。
鸡蛋、芫荽和卷心菜馅：
1.将香菜挑选洗净，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切碎。大白菜洗净切碎，挤出水分。
2.炒鸡蛋，尽量炒熟，然后把切好的鸡蛋、香菜、大白菜一起放在盆里。
3.加入盐、酱油、姜末和香油，搅拌均匀。
二、 香菜怎么腌制才好吃
1.香菜去掉黄叶，用清水洗净，晾干至半干，香菜切成小块，蒜苗洗净晾干，切成小块备用。
2.取一个干净无水无油的盆，放入香菜和蒜苗，加入适量的盐，用干净的筷子搅拌均匀，腌制十分钟左右。
3.将腌制好的香菜放入准备好的玻璃瓶中，密封10天，即可食用。
以上就是关于香菜饺子馅怎么做好吃，香菜怎么腌制才好吃。香菜不仅可以和猪肉、鸡蛋混合做饺子馅。腌制香菜的时候，可以根据个人喜好加点辣椒，这样会更好吃，但是腌制的菜不要吃太多。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
