甜味剂（关于甜味剂的基本详情介绍）

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1、甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂。

2、世界上使用的甜味剂很多，有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。

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